Arquitectura inspirada en la permacultura by Agustina Iñiguez via ArchDaily

朴门永续设计(Permaculture)的概念是指一种设计系统,它基于一套伦理和一系列生态设计、环境设计和韧性原则,旨在创造出可持续的人类生存环境。通过将植物、动物、建筑物以及水、能源和通讯等基础设施紧密联系,朴门永续设计根据它们在景观中的空间布局来分析这些元素之间可能存在的关联。其12个设计原则可应用于不同尺度和功能的众多建筑项目中,例如协助推广降低住宅能耗的新方法,通过雨水收集或回用灰水以供卫生设施、菜园等系统使用来实现节水,以及参与食物生产等。

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澳大利亚生态学家大卫·霍姆格伦(David Holmgren)和比尔·莫利森(Bill Mollison)于1978年前后首次提出了朴门永续设计的概念。尽管该词是由英文单词(permanent & agriculture,即“永久农业”)缩写而成,但其内涵后来扩展为“永久文化”(permanent & culture),并延伸到工程学和建筑学等其他现代科学中,将社会层面的影响视作可持续系统不可分割的一部分。在与自然融为一体的愿景下,朴门永续设计立足于科学知识和多种技术的使用,对自然系统和传统农场系统展开观察与研究。

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建筑事务所 Gramática Arquitectónica 认为,农业塑造了我们的景观与社会。事实上,在他们自己的 O Castro da Costiña 小木屋项目中,他们决定展示农业如何能够决定一块土地上建筑模块群的布局。该项目以不同大小的圆形进行规划,创造出多条动线,让人们得以了解作物的种植过程,而这些作物随后会在 Retiro da Costiña 餐厅端上餐桌。

如何将朴门永续设计原则融入当代住宅?

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在《朴门永续设计:超越可持续的原则与途径》(Permaculture: Principles and Pathways Beyond Sustainability)一书中所阐述的设计原则中,强调了诸如通过被动式方法收集和储存资源、应用与珍视可再生资源及服务、无废生产、获取更高产量与效益等概念。此外,规划、实施和维护等变量也是朴门设计过程的一部分,旨在兼顾当前与未来需求的同时优化整个系统。

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朴门永续设计的概念被应用于住宅、花园、村庄和社区中,力求将对环境的影响降至最低,尊重动物、耕地和当地植物,并高效利用水和光照等可用资源,以期实现长期的自主性。例如,位于哥斯达黎加的 Casa Loma Sagrada 项目在建造时便采用了有利于生态与人类健康的方法,成为人与自然和谐共生、推进可持续发展的典范。

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与此同时,位于巴西的 Casa Alpha A1 不仅是住宅,还是一个实验室、办公室,也是传播朴门永续设计与生物建筑知识和实践的中心。为了打造健康且具生命力的朴门建筑,事务所 Arquitetura Viva 实施了多项可持续策略以契合朴门的整体视角:布置功能性可食用景观,并使用循环水进行灌溉;利用蓄水箱集蓄的雨水浇灌屋顶绿化;通过“香蕉圈净化池”系统处理黑水;以及安装光伏电板等。

从印度尼西亚的 C号树屋,到法国的 Mas Baudran 住宅,在这些项目的花园设计中,自给自足在朴门模式的发展中发挥着重要作用。这通常与重视物种多样性、水生态系统的修复与污水处理、以及减少固体垃圾等紧密关联。例如在 Casa en Bocaina 项目中,所有的卫生污水处理均采用朴门永续设计技术,如蒸腾发酵生物反应器(BET)和香蕉圈,以此确保土壤不受污染,并将废弃物转化为养分。

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同样,由于未连接公共排污管网,位于厄瓜多尔的 Casa Jardín 住宅项目也辅以一套朴门永续生态系统。黑水通过红蚯蚓过滤器进行净化,灰水则流经隔油池和种植着矮纸莎草的生物过滤池。净化后的两类水体可直接灌溉果树,而有机废弃物则进入堆肥箱,主要为蔬菜和药用植物菜园输送土壤养分。

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如何向社区推广并培训朴门永续设计?

20世纪80年代初,朴门永续设计从单一的农业系统设计,转变为构建可持续人类栖息地的整体设计过程。到了80年代中期,许多学生开始传授这一方法,并在全球范围内建立起朴门组织、项目、协会和研究所。例如,位于巴西的 Sede Castanhas de Caju 水果加工总部项目,旨在通过融入朴门设计原则并减少贫困,以此增强社区凝聚力。考虑到该地区缺乏排污设施和稳定的饮用水供应,建筑设计中纳入了雨水收集系统、生态沼气池以及需要日常维护的香蕉圈灌溉区。这有效激发了人们对现有资源的保护意识,并推动了这些技术在当地家庭住宅中的推广和应用。

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如今,朴门永续设计在全球的应用案例比比皆是。实际上,津巴布韦便拥有大量基于朴门理念设计的学校。由 Studio Anna Heringer 建筑事务所设计的 津巴布韦幼儿园 便是其中一例,该项目是当地朴门教育中心的一部分,并在自给自足的哲学指导下进行构思。建筑采用木材、稻草和石头建造,为孩子们提供了一个游乐场所,让他们在日常生活中践行并熟悉自然法则。作为一项可持续建筑的试点项目,它与现场的朴门实践活动融为一体,让孩子们从小学习照料植物和土地、收集雨水,并理解自然的真正需求。

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为了凸显人类、植物、健康与地球之间的关系,并模糊人工环境与自然环境的边界,位于美国的 可持续景观中心(CSL)呈现了一种具修复功能的地景,其中包括引人瞩目的本土植物以及一个位于屋顶的朴门示范花园。通过 CSL 内部以及示范花园,Phipps 组织旨在分享旨在重塑人与自然关系的研究成果,并作为社区环境教育的基地。与之类似,位于墨西哥的 查普尔特佩克环境文化中心 也是一个让人们体验自然与新型文化及环境动态之间联系的文化枢纽。

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如何在城市中倡导朴门永续的生活方式?

朴门永续设计充分利用植物和动物的特性,结合周边的自然特征与建筑物,旨在以尽可能小的实际占地面积为城市和乡村生产一套维持生命的系统。通过积极倡导无污染的个人交通方式、推广能加强人际社交互动的公共空间和配套设施,城市朴门设计完全能够适应城市空间和住宅领域。

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作为“城市朴门”的典范,位于加拿大的 60 Richmond 合作住宅 从项目伊始就融入了可持续设计。作为一个完整循环的生态系统,大楼露台种植的蔬菜、水果和草药直接供应给餐厅和厨房,而果园则由屋顶雨水进行浇灌,厨房产生的有机废弃物经处理后则作为花园的肥料。值得一提的是,实现低维护成本同样启发了其设计与可持续创新。不仅如此,项目还将高耐用性材料与节能策略相结合,如在建筑外墙使用纤维水泥隔热板以及高性能门窗等。

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另一个案例是位于法国的 Edison Lite 公寓楼。该项目提出了一种“朴门永续”的生活模式,居民可以在此亲手种植部分食物并观察其生长过程,通过集体努力缩短供应链,在住宅近旁打造出一片可食用的朴门景观。由此可见,朴门永续的设计概念可以延伸到农业和林业生产之外,深入到建筑、教育、经济和社群组织等人类生活的方方面面。